Regional und lecker

Lieber Essen kocht im Inselgarten mit regionalen und nachhaltigen Produkten, wir achten auf kurze Transportwege. Eier kommen aus artgerechter Haltung, Fleisch kommt vom Strohschwein / Havelländer Apfelschwein von regionalen Höfen. Schmeckt man!

Auch bei Kaffee & Bier macht Qualität den Unterschied. Wir servieren Bio-Kaffee (Siebträgermaschine) und sind eine der handverlesenen Adressen in Berlin, die Pilsner Urquell als Tankbier anbieten.

Tankbier ist Pilsner Urquell in seiner authentischsten Art. Das frisch gebraute unpasteurisierte Bier wird direkt von der Brauerei innerhalb von 48 Stunden zur Insel geliefert. Dort wird es in unsere luftdichten Edelstahl-Tanks gepumpt. Gezapft wird durch ein spezielles System ohne Zugabe von Kohlensäure. Auf diese Weise behält das Bier seinen natürlichen CO₂-Gehalt und kommt zu keiner Zeit mit externem Sauerstoff in Berührung. So entsteht der frische und milde Geschmack. Der würzig herbe Saazer Aromahopfen und das dezent süßlichen Pilsner Malz kommen dabei besonders zur Geltung. Das Bier bleibt dabei stets auf der optimalen Temperatur, die es aus dem Keller der Brauerei in Pilsen gewohnt ist.

Wir suchen derzeit Barkräfte und Abend-Dienstleitungen! Bewirb dich direkt mit Lebenslauf unter job@inselberlin.de!